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                  行業動態 ▏2018全國食品安全宣傳周中國科協主題日活動在京舉辦

                  來源:http://www.xinhuanet 瀏覽次數: 日期:2018年7月23日 16:18
                    7月20日,全國食品安全宣傳周中國科協主題日活動在京召開,活動以“食品安全進萬家”活動為主線,發布多項科普落地活動,深入社區、商超平臺、網絡訂餐平臺等食品消費重點場所,集中開展貼近消費、貼近生活的科普服務,提升食品安全宣傳的針對性和時效性,推動科學知識走進百姓生活。
                   
                    食品安全離不開社會各層面的共同努力,也離不開各界的科學普及工作。中國工程院院士陳君石指出,“我們需要共同努力,包括政府、食品行業、學術界、媒體,要把食品方面的科學信息準確、廣泛、及時地傳播給消費者,盡可能減少消費者和我們所掌握的食品安全信息方面的不對稱。”
                   
                    作為科協主題日活動的重要內容,中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國為與會人員和消費者作了科普報告。孫寶國從食品添加劑的誕生、發展等方面講述了現代食品工業為什么離不開食品添加劑。針對消費者“談食色變”的問題,他表示,食品添加劑能夠防止食物變質,利于保存,改善口感。沒有食品添加劑,就沒有現代食品工業。
                   
                    活動當日,有近200名普通消費者現場聽取了科普講座,了解了政府、行業、科技界等在食品安全科普宣傳工作中如何凝智聚力,傳播食品安全正能量。
                   
                    2017年,在中國科協指導下,中國食品科學技術學會著力打造了“食品安全進萬家”科普活動,并開展了食品安全“進家庭”、“進社區”、“進校園”和“進工廠”四項活動。據統計,2017年全年,“食品安全進萬家”各項活動線上、線下的直接參與人數累計達百余萬人。
                   
                    據悉,今年的“食品安全進萬家”活動將從進社區、進校園、進工廠、進網絡和進餐飲五個方面展開。中國食品科學技術學會將與中國連鎖經營協會共同建立“好主婦”科普知識庫,讓消費者在超市、商店購物的同時,了解各類食品的相關小知識。同時,與網絡送餐平臺“餓了么”合作,以外賣平臺推送與送餐騎手傳送相結合的方式開展食品安全“進餐飲”活動。此外,由學會認證的12家全國食品科普教育基地也將在食品安全周期間,與各地方食藥部門共同開展以食品安全“進工廠”為主題的工廠開放日活動。

                  所屬類別: 行業動態

                  該資訊的關鍵詞為:食品安全進萬家  食品安全宣傳  百姓生活 

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